常绿阔叶植物资源更是丰富，可供食用的达30多种以上，有银耳、木耳、紫红菇等。中营养价值---的食用菌，味极鲜美。有的灌木、草本的幼嫩枝、叶、花、芽等也可作食料。常绿阔叶林的不少树种可提供食物资源：如壳斗科树种的淀粉坚果，樟科、山茶科、木兰科、蝶形花科等植物富含油脂的种子，蔷薇科、桑科、藤黄科、茶茱萸科、柿树科、木通科、芸香科植物的肉质果实等。也有的在破坏---的常绿阔叶林地上，由强阳性的马尾松天然下种，形成马尾松林或马尾松 -常绿阔叶混交林。这些次生林是不稳定的。林下有些根寄生植物，如蛇菰属和腐生植物，常绿阔叶植物，如水晶兰属等，虽然数量不大，但反映着群落发育较为成熟和土壤腐殖质层丰富等生境特点。此外，尚有藤本、附生、寄生等层外植物存在。的阔叶林中也经常混生落叶阔叶树种，主要有蓝果树、珙桐、水榆、山---、野茉莉，在带山地也有一些落叶阔叶树种自温带渗入，如水青冈属、栗属、栎属、桦木属、赤杨属、榛属、鹅耳枥属、槭属、椴属、杨属的一些种。这些针叶或落叶阔叶树种，少数可在局部林窗中小片生长，多数都零星散生，成为固有的混生成分。
常绿阔叶植物属于带季风气候的植被，是具有热带至温带之间的过渡性质的森林类型。例如的常绿阔叶林区，由于受季风影响，暖季降水丰富，常绿阔叶植物产地，冬季因干燥而寒冷的---气流移向海洋，降水少，无严寒，但有时出现霜雪。草本层较为简单，除有灌木的更新幼苗之外，以常绿草本为主，常绿阔叶植物小苗，常见有蕨类及莎草科、禾本科的草本植物；在的常绿阔叶林中蕨类植物较为丰富。藤本植物以常绿的木质中、小型藤本为主，粗大和扁茎的藤本则较少见。附生植物以地衣和苔藓为主，次为有花植物和蕨类。常绿阔叶林的乔木一般不具板状根、茎花、滴水叶尖及叶附生等典型的雨林现象。
常绿阔叶植物是带海洋性气候条件下的森林，大致分布在南、北纬度22°～34°（40°）之间。主要是针对针叶植物而言，常绿阔叶林群落外貌终年常绿，一般呈暗绿色而略闪烁反光，小区常绿阔叶植物，林相整齐，由于树冠---，林冠呈微波状起伏。整个群落全年均为营养生长，夏季更为旺盛。内部结构复杂，仅次于热带雨林。可分为乔木层、灌木层和草本层；发育---的乔木层可分2～3亚层，亚层高度16～20米，很少超过25米。
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